Cirujano, exprofesor de la Universidad de Harvard y docente de IE Business School, Mario Alonso Puig (Madrid, 1955) es sobre todo conocido por sus ensayos, libros de autoayuda y como conferenciante. Ha escrito ya cinco libros sobre \u00abbienestar psicol\u00f3gico\u00bb. Atendi\u00f3 al peri\u00f3dico Cinco D\u00edas, antes de participar en un evento paralelo a las jornadas gastron\u00f3micas de Madrid Fusi\u00f3n, el acto Alimentaci\u00f3n conCiencia<\/strong>, organizado por El ser creativo, donde habl\u00f3 de la relaci\u00f3n entre el pensamiento y la comida. \u201cEs mucho m\u00e1s profunda de lo que nos imaginamos. Los niveles de glucosa que tenemos afectan al cociente intelectual\u2026 Las grasas que tomamos influyen en el estado emocional y cuando nos faltan, aparece la depresi\u00f3n y la ansiedad\u201d.<\/p>\n\n\n\n Video introducci\u00f3n (3 minutos) de gran sabidur\u00eda). Al final de este post, tienes el video completo ‘-)<\/p>\n\n\n\n Breve Video:<\/strong> Seg\u00fan el Dr MAP, Hay 5 cosas que debemos tener en cuenta para una buen equilibrio Cuerpo-Mente:<\/strong> <\/a> <\/p>\n\n\n\n 1- Equilibrio de la glucosa; 2- \u00c1cidos grasos esenciales; 3- Fosfol\u00edpidos; 4- Amino\u00e1cidos y 5- Nutrientes inteligentes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En la entrevista:<\/p>\n\n\n\n Pregunta. \u00bfQu\u00e9 relaci\u00f3n hay entre el pensamiento y la comida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Respuesta. Es una relaci\u00f3n m\u00e1s profunda de lo que muchos se imagina. Los niveles de glucosa que tenemos afectan al cociente intelectual. Las grasas que tomamos influyen en el estado emocional y cuando nos faltan aparece la depresi\u00f3n y la ansiedad. Cuando faltan determinados nutrientes<\/strong>, minerales como el manganeso o el zinc y las vitaminas<\/strong>, que sucede bastante com\u00fanmente, afecta a la memoria y a la capacidad de aprendizaje<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n P. \u00bfCu\u00e1l es la dieta id\u00f3nea para un buen funcionamiento del cerebro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n R. No comer hidratos de carbono procesados. El combustible deben ser los hidratos de carbono complejos, que proceden de los vegetales y de las frutas con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, que tardan tiempo en transformar la fructosa. Lo que no interesa para un buen funcionamiento cerebral son los picos de glucosa. Adem\u00e1s necesitamos carne, huevos y leche. Tambi\u00e9n debemos consumir mucho m\u00e1s pescado, del tipo de sardinas, arenques, boquerones, salm\u00f3n y at\u00fan. El ideal es tomar tres veces a la semana. Los huevos tambi\u00e9n tienen muy mala prensa, pero disponen de una gran cantidad de omega 3 y de fosfol\u00edpidos, que determinan la velocidad con la que las neuronas se comunican. Tambi\u00e9n son preferibles los granos integrales a los procesados, que adem\u00e1s de almid\u00f3n tienen vitaminas, minerales y fibra.<\/p>\n\n\n\n P. Normalmente los hidratos procesados se vinculan a la obesidad, no a la salud mental.<\/strong><\/p>\n\n\n\n R. Se sabe que los picos de glucosa, seguidos de picos de insulina, dan lugar a irritabilidad, d\u00e9ficit de atenci\u00f3n<\/strong> y problemas en la memoria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n P. Cuando se empieza una dieta, \u00bfc\u00f3mo afecta a la mente?<\/strong><\/p>\n\n\n\n R. Mucho. Lo que m\u00e1s ha impresionado a la investigaci\u00f3n en este campo es que hay personas que han mejorado de una depresi\u00f3n mucho m\u00e1s regulando su alimentaci\u00f3n que con antidepresivos.<\/p>\n\n\n\n P. Hay personas que cuando empiezan una dieta dicen estar m\u00e1s irritable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n R. Una forma de reducir la ansiedad es la comida. En el momento que esa fuente de calmar la ansiedad la quitas, es normal que surja esa ansiedad. Estamos rompiendo un paradigma, normalmente nos fijamos en que la comida est\u00e9 rica, pero nos olvidamos que la comida tiene un fuerte impacto en la salud mental<\/strong>. Uno de los grandes descubrimientos consiste en que en muchas enfermedades mentales se ha observado inflamaci\u00f3n cerebral. Los omega 3, por ejemplo, son uno de los mejores antiinflamatorios cerebrales.<\/p>\n\n\n\n P. \u00bfEn qu\u00e9 tipo de depresiones puede influir la dieta?<\/strong><\/p>\n\n\n\n R. Todo tipo, como esquizofrenias, alzh\u00e9imer, autismo\u2026 En algunos grupos de investigaci\u00f3n se han visto mejor\u00edas. No es la soluci\u00f3n pero cualquier peque\u00f1o avance es una maravilla<\/strong>. Aunque, desde luego hay que considerar tambi\u00e9n el valor de los f\u00e1rmacos y la medicina.<\/p>\n\n\n\n P. \u00bfRecomienda tomar suplementos vitam\u00ednicos y minerales?<\/strong><\/p>\n\n\n\n R. S\u00ed, recomiendo tomar complementos vitam\u00ednicos y minerales a todo el mundo y que se tomen todos los d\u00edas. Los suelos son mucho m\u00e1s pobres y no podemos considerar que nuestra dieta hoy es suficiente para cubrir las necesidades del tejido cerebral.<\/p>\n\n\n\n P. \u00bfY qu\u00e9 ayuda a parte de la dieta?<\/strong><\/p>\n\n\n\n R. Conversar de cosas que generen ilusi\u00f3n<\/strong>. Re\u00edrse<\/strong> ya que tiene un efecto sobre los neurotransmisores. El ejercicio f\u00edsico<\/strong>, que mejorar las conexiones entre las neuronas y el \u00e1nimo. Y, en \u00faltimo lugar, la meditaci\u00f3n, el silencio por el que una persona consigue parar los pensamientos perturbadores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n P. \u00bfC\u00f3mo afecta la negatividad de la crisis a nuestra salud mental?<\/strong><\/p>\n\n\n\n R. Un estudio de la Universidad de Harvard dice que el 60% de las consultas a los m\u00e9dicos tienen alguna relaci\u00f3n con las aflicciones, por lo tanto, un estado de \u00e1nimo bajo afecta a la salud. Tambi\u00e9n se sabe que cuando una persona cae en un estado de frustraci\u00f3n y de desesperanza hay cambios muy profundos en el comportamiento cerebral, y la zona prefrontal recibe menos sangre, lo que afecta a la hora de tomar decisiones<\/strong>, capacidad de nuevos aprendizajes y adaptarse a nuevos entornos. La crisis nos puede resultar muy dif\u00edcil, pero con nuestro estado de \u00e1nimo podemos hacer que una situaci\u00f3n sea superable. El des\u00e1nimo no da nada y quita mucho.<\/p>\n\n\n\n Si tienes curiosidad por saber o conocer m\u00e1s sobre Salud y nutrici\u00f3n, aqu\u00ed tienes el Video completo<\/strong>, complementario del anterior: Gestiona correctamente tu alimentaci\u00f3n, observa ese piloto autom\u00e1tico que no te beneficia y que m\u00e1s tarde o m\u00e1s temprano repercutir\u00e1 en tu vida.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n . . . Mario empieza su conferencia as\u00ed: \u00abPor no seguir una nutrici\u00f3n adecuada pueden surgir muchos s\u00edntomas que pueden convertirse en un problema serio de salud<\/strong> como: la falta de concentraci\u00f3n, la reducci\u00f3n de capacidad anal\u00edtica, la somnolencia, la p\u00e9rdida de memoria, dificultad para aprender, ansiedad, depresi\u00f3n, irritabilidad, la fatiga, el cansancio, el insonmio. . . Pr\u00e1cticamente todo lo que es la vida mental de un ser humano: Inteligencia, memoria y aprendizaje<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El autocuidado, tu prioridad<\/a><\/strong> . . . Despu\u00e9s de unos minutos de centramiento, Blanca nos recuerda, de una manera muy llana y pr\u00e1ctica, que la persona m\u00e1s importante de tu vida eres tu<\/strong> y ser conciente que la prioridad debe ser esa. Tomar las riendas de tu vida, la responsabilidad de cuidarte en lo f\u00edsico, en la parte mental, en la emocional y en la espiritual. Los 4 pilares de lo que estamos constituidos como seres humanos<\/strong>. Darnos cuenta de cu\u00e1nto nos boicoteamos por las \u00abdistracciones\u00bb esos autoenga\u00f1os que nos hacemos inconscientemente, por comodidad, por no salir de nuestra zona de confort; en definitiva, por no cuidar de nuestros pensamientos y que s\u00f3lo nos van a dar insatisfacci\u00f3n y frustraci\u00f3n por dejar que la mente nos manipule a su libre albedr\u00edo. Porque si cuidamos de nuestros pensamientos, estaremos cuidando de nuestra parte f\u00edsica, emocional y espiritual; eso se reflejar\u00e1 en mis sentimientos, acciones, actitudes, relaciones y en todas las \u00e1reas de nuestra vida. As\u00ed, \u00bfQu\u00e9 vas a empezar a hacer o a dejar de hacer para darte prioridad en tu vida?<\/strong> \u00bfQu\u00e9 novedad vas a traer a tu vida?<\/strong> Blanca, en esta charla, nos da algunas ideas y actitudes para nuestro d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Post relacionados:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 son las creencias limitantes y c\u00f3mo detectarlas?<\/a><\/strong> de Daniel Gabarr\u00f3<\/p>\n\n\n\n 1a Creencia Falsa: \u00abNo seas egoista, piensa en los dem\u00e1s\u00bb<\/a><\/strong> de Daniel Gabarr\u00f3<\/p>\n\n\n\n C\u00f3mo darnos cuenta de nuestros propios autosabotages<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n T\u00e9cnicas para evitar el autosabotaje (2)<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/micronauta.com\/DOLORS\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Somos-lo-que-comemos.jpg\")